01 — De start
Van hotelschool tot ondernemer.
Mijn interesse in gastvrijheid en mensen begon al vroeg. Ik volgde de Middelbare Hotelschool aan het Friesland College en rondde daarna Small Business & Retail Management af aan Stenden Hogeschool. Tijdens mijn studie ontdekte ik dat ik als bedrijfsleider van een supermarkt verantwoordelijk was voor 181 medewerkers — voor een baas die ik nooit zag. Dat was niet wat ik wilde. Ik wilde ondernemen. Zelf verantwoordelijkheid dragen. En zo begon het horecaverhaal.
